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Essen + Trinken
Die typischen Speisen auf Santa Maria unterscheiden sich nicht sonderlich von den typischen erichten der Azoren. Es gibt zahlreiche Fisch- und Fleischgerichte.
Weinterrassen
Auf Santa Maria wird auch Wein angebaut. Die beiden Hauptanbaugebiete liegen in den Buchten von Sao Lourenco und Maia. Die Hänge sind steil und der Anbau dementsprechend mühsam. Der Wein wird daher nicht kommerziell vertrieben und ist auch in Restaurants als 'vinho de cheiro' schwer zu bekommen. Ein Teil der Trauben wird auch weiterverarbeitet zu den Likörweinen 'vinho abafado' und 'vinho bastardinho' sowie dem brandyähnlichen Schnaps 'aguardente da terra'. Daneben sind noch Liköre aus Brombeeren und Milch typisch f'ür die Insel.
Spezialitäten:
- Alheiras: Knoblauchwürste - Aguardente da terra: Schnaps - Biscoitos de Aguardente: ein Gebäck, angereichert mit Hochprozentigem
- Biscoitos de Orelha: Biskuit-Gebäck - Biscoitos estalados: Biskuit - Bolinhos de Consoada: Weihnachtskuchen - Bolo na Panela: Polenta mit Mais - Caçoula: Fleischgulasch - Caldeirada de Peixe: ein Fischeintopf mit allerlei Meeresfrüchten
- Caldo de Nabos: eine Suppe mit Kohlrabi
- Cracas: Seepocken
- Fruchtliköre aus Brombeeren und Milch
- Mariscos: Meeresfrüchte, mal gebraten, mal gegrillt
- Melindres: Honigkuchen - Molhos de Porco: Schweinefleischsoße - Suspiros: Baiser - Tigeladas: süße Nachspeise
- Vinho abafado und vinho bastardinho: süßer Landwein
Restaurants, Cafes und Bars: Anjos:
BAR DOS ANJOS
einzige Bar im Ort mit Kleinigkeiten; kleine Snacks.
Carreira:
OS BRAGAS
Tel: 00351 296 884371
Cervejaria mit regionalen Kleinigkeite, Schweinerippchen und frischem Fisch; auch Frühstück möglich; Mo. geschlossen.
Maia:
FLOR DA MAIA ganzjährig geöffnet.
O GROTA
Verschiedene Fischgerichte.
Praia Formosa:
BEACH PARQUE Tel: 00351 296 884405
O PAQUETE
Terrassenrestaurant im Neubau des ehemaligen "Schiffes" am Strand.
Tel: 00351 296 886015
Internet: www.opaquete.net
PRAIA FORMOSA
Tel: 00351 296 884965
Frischer Fisch und Grillhähnchen.
Santa Barbara:
POR DO SOL
Zentrale Bar im Ort.
Santo Espirito:
CAFE SOL DA MANHA
Largo Santo Espirito
Tel: 00351 296 884392
Cafe und zentraler Treffpunkt gegenüber der Kirche.
Sao Lourenco:
ESPLANADA
Fisch und Meeresfrüchte.
O ILHEU
Tel: 00351 296 884383
eMail: arruda_luis@hotmail.com
Snackbar mit guten Fischgerichten. Bis spät in die Nacht geöffnet.
BAR DOCAS
Porto
Tel: 00351 296
884800
Bar mit Häppchen im Empfangsterminal am Hafen.
BAR FORTE
Forte de Sao Bras
Di. - So. von 20 - 2 Uhr geöffnet.
BAR GARRAFEIRA MARIENSE
PorRua Dr. Luis Bettencourt
Tel: 00351 296
884800
Bar unter deutscher Leitung von Marc Oliver. Deutsches Bier auf der Karte.
CAFE KAIS Forte de Sao Bras
Hafenkneipe; Fr./Sa. geöffnet.
CANOA
Rua Cotovelo
Tel: 00351 296 882691
Im Zentrum gelegen. Gutes Essen mit Gemüse in angenehmen Ambiente. CENTRAL PUB
Rua Dr. Luis Bettencourt, 20
Tel: 00351 296 882513
Sauberer Pub. Kleinigkeiten, Steaks und Pizza. Bis spät in die Nacht geöffnet.
5 - 9 €
CHURRASQUEIRA PIPAS
Rua da Olivenca, 11
Tel: 00351 296 882000
eNail: opipas@yahoo.com.br
typisch Regionales mit guten Vorspeisen; auch Take-Away direkt vom Grill; So. geschlossen.
8 - 13 €
CONCORDE
Aeroporto
Tel: 00351 296 886000
Bar-Restaurant im Flughafenterminal.
HOTEL PRAIA DE LOBOS
Rua do Mercado
Tel: 00351 296 882286
Fax: 00351 296 882482
Hotelrestaurant.
HOTEL SANTA MARIA
Rua da Horta - Aeroporto
Tel: 00351 296 820660
Hotelrestaurant.
JORGE
Rua Dr. Luis Bettencourt, 17
Tel: 00351 296 882087
O ILHEU
Rua Teoflio Braga, 71
Tel: 00351 296 884800
PUB & GRILL 55
Rua Dr. Luis Bettencourt
Kleinigkeiten, Steaks und Grillhähnchen.
7 - 9 €
Spezialitäten: 
