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Sonhos
Zutaten:
- 1 Teetasse Mehl
- 1 halbe Tasse Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- geraspelte Schale von einer Zitrone oder Orange
- 1 Teelöffel Hefe
Zubereitung:
Wasser aufkochen lassen. Anschliessend eine Prise Salz und den Zucker hinein geben. Noch auf dem Herd das Mehl dazu geben. Nun läßt man das ganze abkühlen und gibt dann die Eier und geraspelten Schalen dazu. Nun die Hefe hinein geben. Wenn der Teig gegangen ist das ganze in heißem Öl ausbacken.
