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Pudim de Laranja
Orangenpudding
Zutaten:
- 12 Eier
- 750g Zucker
- geraspelte Schale und Saft von 4 Orangen
Zubereitung:
Die Eier zusammen mit 500g Zucker schlagen. Anschliessend den Saft und die Orangenschale zugeben. Den restlichen Zucker in Formen gleichmässig verteilen. Dann die Masse darüber geben und im Backofen ausbacken. Der Zucker karamelisisert dabei.
